其实咖啡师这个职业在中国并不是很受欢迎。从外行人的角度来看，咖啡师做的无非是煮咖啡、拉花。但从事咖啡行业的人会发现，一个专业的咖啡师不仅需要具备较高的理论文化内涵和优秀的味觉辨别能力，还需要熟悉从咖啡豆识别、烘焙到咖啡冲泡、绘图的一系列流程。看似简单的工作，其实很有技术含量。那么如何从零开始学习咖啡呢？自己研究咖啡可以吗？

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如何学习咖啡？我可以自己学习吗？

很多人想去咖啡店学习咖啡师。但是如果你是学徒，一开始肯定会做很多杂事，比如奶茶、果盘、泡茶等。而且你一开始也不会让零基础的人做很多专业的咖啡产品。毕竟咖啡的原料成本不便宜，如果你是学徒，其实根本就是一个调配。学习咖啡不是简单的冲泡操作就能决定咖啡的产量，而是需要熟悉理论，这不是固定的做法，而是咖啡的制作原理。

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还是要选择专业的咖啡培训学校学习。有很多细节需要手把手教。否则，自己说实话，要花很长时间。有时候所有的操作可能都没问题，但你就是做不到，因为煮咖啡需要很多细节。你可能浪费了一个星期，但是老师一句话就能让你明白为什么。想了解更多关于咖啡师的培训课程和信息找老师吧······