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1：介绍面包的起源和发展历史 2：介绍面包的制作过程。

3：面包材料：面粉、水、盐、酵母、黄油、糖、鸡蛋等。

4：面包设备：和面机、打样机、烤箱、厨师机等。

5：解释不同面包风格的特点。引进世界各国的经典面包。

6：解释普通基础面团和基础馅料面团的组合不同的面团整形技术。

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