迪丽斯西点烘焙教育是四川省成都市直属授权培训机构,建校以来专注西点烘焙17年,迪丽斯集团旗发展至今拥有多家烘焙门店,餐饮管理有限公司。企业管理有限公司等等学校先后培养数万名学子走向理想岗位,成功帮助数千名学子实现创业梦。
消费升级背景下,啤酒、方便面等细分品类发展下滑,而咖啡迎来发展红利。近十年来,中国咖啡产业不断发展,咖啡市场消费群体多元化。与以年轻人为主的奶茶消费者不同,咖啡文化是有见识的,体现的是层次和品位。其诺曼底咖啡培训学校拥有专业的咖啡培训技术和全套咖啡培训课程,适合不同人群学习培训。咖啡培训主要包括以下几个方面。成都咖啡培训班哪家好 迪丽斯西点烘焙教育
一、咖啡的理论知识;
1、咖啡的起源、历史和发展。了解从种子到咖啡的整个过程。
2、主营咖啡全球分销,咖啡品种,生豆加工及分类,咖啡豆烘焙。
3、了解咖啡常用机械设备和工具的介绍。
4、意大利咖啡机,磨豆机,单咖啡机,虹吸壶,手冲洗器,爱压,摩卡壶、冰滴壶,以及各种类型的磨豆机。
二、牛奶泡沫和心形拉花的制作及实践练习
1、奶罐分类,送奶泡。
2、制作不同种类咖啡泡的要求、分类和温度控制。
3、掌握、心形、图案的绘制技巧并练习。
4、心形花朵图案。
5、叶花图案。
6、飞机草花型。
7、练心型,驻点和香味,叶子的花型。
8、牛奶泡沫的生产与实践,牛奶泡沫表面花状的生产与实践。
三、经典意大利咖啡和单一咖啡的制作和定义
1、杯子,用于制作各种咖啡。
2、经典意大利热咖啡配方的制作方法。
3、意大利经典冰咖啡配方的制作方法。
4、品尝单一咖啡。
5、了解如何制作单一咖啡。
6、练习单杯咖啡的制作和练习。