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中餐和西餐到底有哪些文化差异呢
2020-11-06 11:59:56


中餐和西餐到底有哪些文化差异呢?


导语简叙:

                     餐饮分为两大类:中餐和西餐。由于气候差别,地域差别,习俗差别,食材在原料上、口味上、烹饪方法上还有饮食习惯上都会有不同的差异。就是因为这些差异,食材有着比较明显的地域标杆。这就是中西文化的差异成为了中西餐饮的差异。那么中餐和西餐到底有哪些文化差异呢?

中餐和西餐到底有哪些文化差异呢?


中餐和西餐到底有哪些文化差异呢?

烘焙

    一.在饮食方面的差异
中国人注重食物的色香味俱全,食物得颜色鲜亮,比方说绿色蔬菜,会让人看起来很有食欲、
西方人是注重饮食搭配,考虑更多的热量怎么样、维生素怎么样、蛋白质怎么样、维他命等等、所以西方人可能会长期的吃同样的那几种食物。


   二.餐桌上的礼仪差异、用餐方法
中国人在用餐都会围在一张桌子上吃饭,大多数喜欢用圆形的桌子,方便人与人之间交流沟通,象征着团团圆圆,把各种各样的食物都摆出来,一起吃,但是西方人就觉得这样不卫生,。

西方人在吃饭的时候都是自助用餐,根据自己喜欢吃什么挑放在自己的盘子里吃、不会互相尝尝好不好吃。

   三.用餐习惯
中国人主要餐具都是用筷子用餐,二西方人是用刀叉。这就是中西文化的不同


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